La qualità che nasce dal benessere degli animali
Quando si immagina una scena fiabesca si immagina un prato verde, le montagne nello sfondo e le mucche che pascolano felici.
Una scena che si trova nella realtà, a Capracotta, in provincia di Isernia, presso l’azienda agricola “Di Rienzo Luciano” con annesso caseificio “La Masseria”.
70 ettari di terreno
Ben 70 ettari di terreno, in una natura incontaminata in contrada Macchia, dove le nostre mucche sono libere di pascolare felici.
Da allevamento di mucche a caseificio
L’azienda nasce come allevamento di mucche per la produzione di latte ed è cresciuta fino a creare nel 2012 il caseificio “La Masseria”
La masseria in video
i NOSTRI PRODOTTI
Caciocavalli stagionati
Caciocavalli freschi
scamorze passite
scamorze tenere
stracciata
bocconcini
caciocavalli al tartufo
scamorze al tartufo
SOLO LAVORAZIONE ARTIGIANALE
La qualità è una prerogativa partendo dalla materia prima, dalle mucche
